１０月ランチフェア

10 /24 2013

メニューは、サンマの塩焼き

そして、松茸のごはんをはじめ、お吸い物、茶碗蒸し、ホイル焼きにも松茸を使用した、松茸づくしの料理でした

こちらはサンマの塩焼きを作っているところです

炭火で焼いたサンマの香ばしいかおり

とても美味しそう

サンマを焼いたり、お皿にのせたり・・・
たくさんのサンマでしたが、お客様も手伝って下さったので、手早くとてもいい焼き具合に作ることがきました。
魚の焼き具合など、詳しいお客様もおられ勉強になりました

ありがとうございました

炭火で魚を焼くことが「懐かしい」「こんな体験ができるとは思わなかった」と喜んで話してくださる方もおられ、嬉しかったです

そして、お昼ごはん

「今年松茸を初めて松茸を食べた。香りがよくてよかった！」「サンマが美味しい！」と大変好評でした

今回のランチフェアの料理は、フェイスブックにも掲載しておりますのでよければフェイスブックもご覧下さい

岡山県デイサービスセンターみどりのかぜ
岡山県倉敷市　デイサービスセンターみどりのかぜ編集部

Comment - 2

コメントありがとうございます。
七輪で焼く、サンマの塩焼きはとても好評でした。
秋の味覚をしっかり堪能していただき、喜んでいただけたら嬉しいです。

2013-11-30 11:18 みどりのかぜ URL 編集

こんにちは　またまた秋らしいことをしたんですね～。「松茸と秋刀魚」ですか＾＾。秋刀魚焼いてるデイサービスは初めて見ました。七輪も久々に見ましたがまだあるんですね。来月のランチフェアも楽しみにしています。

2013-10-26 08:50 山田です URL 編集